Dès 898, le monastère est en construction et l'église, dédiée à saint Pierre, accueille quelques annés plus tard les reliques de saint Taurin d'Evreux. C'est en 1076 que le pape Grégoire VII confie à Hugues, abbé de Cluny, la direction de Gigny qui, en 1095, est réduite au rang de prieuré. Au XIIe siècle, un incendie détruit le village et le monastère. L'église monastique, devenue collégiale au XVIIIe siècle sous le vocable de Saint-Pierre, devient alors paroissiale, sous le nom de Saint-Taurin.

Tout au long de la nef, sous le toit, court une remarquable rangée de modillons.

Clocher octogonal. Son coté nord-est a gardé sa base romane : une double arcade surmontée d'une petite arcature romane.

Le Grand Portail, dont le tympan est surmonté du blason de Jules II

 

Vue côté chevet

Portail du XIIème siècle

Le chœur du XIe siècle. La disparition de l'abside, remplacée au XIIIe siècle par une travée de plan carré et les remaniements des chapelles latérales ne permettent pas de restituer précisément du chevet d'origine. Les voûtes des bas-cotés et les deux piliers octogonaux, tous construits en petit appareil. Le reliquaire de Saint-Taurin se trouve sur l'ancien autel à l'arrière du chœur.